第1332章 过个肥节
上午八点半，去大市场店铺送货的李虎回来了，三马子直接开到库房门口，先把加工厂和张亚民的福利装车送回村里。
福利装好，王慧兰主动请缨要护送物资回村，美其名曰担心车厢里的油桶倒了白瞎东西，真正目的，大家心知肚明。
李春也不好识破她，反正今天不忙，就当是老妈出去散心了。
王慧兰跳上后车厢，美滋滋的押运福利回村。
到了东沟沟口，眼见虎子要下土路，奔大地直达芦苇塘，这下王慧兰可不干了，疯狂拍打车厢示意虎子停下来。
“大娘，咋地了？”虎子问道。
“你要往哪拐呀？”
虎子一脸懵逼的挠了挠头：“不是去加工厂吗？”
王慧兰白了他一眼：“说你虎，你小子还真是虎。车上的东西光是你们家的就有两份，零零碎碎这么多东西，直接送加工厂，你妈怎么往回拿呀？”
“正好有车方便，先进村把你们娘俩的福利送到家里去，然后再去加工厂。”
虎子嘿嘿一笑：“谢谢大娘，我听您的！”
“嗯，进村慢点开。要是有人打招呼就停下来，可别碰到人家哈！”
“好嘞！”
突突突~
三马子绕开土路，往前走直接进村。
这个月份，菜地已经拉秧种上了大白菜，庄稼秋收还不到时候，除了浇水之外，地里基本没什么活计。所以外面闲聊的人特别多，所有人的目光都被三马子吸引过来。
“这不是二春的三马子么，怎么这个点儿回来了？”
“慧兰回来了，今天不做月饼了？”
“咦？车厢里一堆一堆都是什么东西......”
小卖部门口人最多，看到车厢里有东西，大家全都好奇的围了过来，已经后知后觉的虎子也很懂事的把车停了下来。
“慧兰嫂子，这些都是啥东西呀？”
“纸包里面的是月饼？”
“桶里面装的是油吗？”
“咋这么多？不会是你们八月节发的福利吧？”
看到大家羡慕和好奇的目光，王慧兰满意的笑了起来：“没错，就是我家老二给大伙发的福利。这些只是加工厂员工的，镇上干活儿的人太多，一车拉不完，一会儿还要再拉一趟呢！”
“好家伙！这么多都是福利？”
“我看到有月饼，还有油，你们那干活儿的福利这么好吗？”
“下面还有呢，箱子里面装的是啥呀？”
王慧兰双手掐腰很谦虚的说道：“只能说是还行吧！凡是在我家干活儿的，每个人发二斤月饼，十斤白面，五斤豆油......下面箱子里面是猪肉，每人还发五斤肥猪肉呢！”
轰~
王慧兰话音落下，小卖部门口顿时沸腾起来。
“我的天，这么多啊！”
“十斤白面，五斤豆油，还有五斤大肥肉，曲轴厂正式工过年的福利都没有这么好啊！”
“还有二斤月饼呢！”
“对对对，还有月饼呢。二春这是不过了？咋给发这么多东西啊？”
“慧兰嫂子，每个人都发这么多吗？”
“没错，凡是在我家干活儿的都是这么多。”
“娘诶！二春也太豪横了！”
“婶子，你家还缺人不？我能去你家上班吗？”
“还有我，还有我。工钱少点都没关系，只要福利别落下我的就行啊！”
“咱们在砖厂累死累活，赚的钱不如二春那里择菜的娘们儿不说，福利更是一点儿都没有，人比人气死人啊！”
“还得是二春啊！不仅工资高，过节还发这么多东西，砖厂跟二春那里一比简直啥也不是......”
听到大家的议论，王慧兰拼命压了压高高翘起的嘴角，清了清嗓子说道：“那啥，除了这些福利之外，我家老二还给每一位员工发一饭盒红烧肉，都是纯肉，什么配菜都没有。老二说了，要让大伙儿过一个肥节！”
轰——
周围再次沸腾起来了。
“疯了，疯了。二春要疯啊！”
“这么多好东西不算，还要发一盒红烧肉，简直吸溜......”
“怪不得早上我看到小张她们每人都拎着饭盒呢，敢情是准备装猪肉啊！”
“满满一饭盒那得装多少肉啊！难怪慧兰婶子说让大家过个肥节，这么多肉能不肥吗？”
“哎呀~羡慕死人啦......”
吃瓜村民羡慕的眼珠子都红了，有人夸赞李春仗义，有人说二春豪横，还有人客客气气的跟王慧兰套关系，好听的话说了一大堆，王慧兰收获满满的情绪价值，脸上都要乐开花了。
李家大院这边，李春可不知道老妈在村里怎么嘚瑟，今晚要宴请亲朋，他还有好多工作要提前准备呢。
红烧肉在锅里慢慢炖着，李春去冷库把昨晚腌制好的羊腔子提了出来。
揭开包裹的塑料薄膜，李春摸了摸肉质的弹性，又闻了闻味道，满意的点了点头。
把羊腔子抬到案板上，用斧子将羊排和脊骨连接处的骨头砍开，这样，完整的羊腔子就可以平铺开来了。
搬着羊腔子来到水池边，用清水将表面的盐份冲洗干净，然后回到操作台上，用毛巾把水份擦干净，再喷上一遍黄酒进一步去除腥膻味儿。
等到黄酒被羊肉吸收，再抹上一遍花生油进一步锁住肉质的水份，然后把整只羊腔子平铺在大号蒸屉中，上锅蒸制。
您没听错，就是上锅开蒸，这就是李师傅做烤全羊的与众不同之处。
烤全羊很多人都吃过，但绝大多数人吃的都是生烤全羊。
步骤也是提前腌制，然后固定在架子上直接开烤，一边烤一边刷油，等到表皮烤熟的时候给羊肉改上花刀继续烤制，最后刷上秘制酱汁或是干料直接开炫。
很多人吃的烤全羊都是这些步骤，无论直接烤还是焖烤，烤出来的效果和口感其实都大同小异，区别只是炙烤的时间长短而已。
这样操作的生烤羊肉，无论怎么腌制和操作，烤好的羊肉口感都会发干发柴，闻着特别香，但是说实话，生烤全羊吃的就是个气氛，要说口感和味道还真不如吃烤羊肉串呢！
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