第379章：从根本上杜绝风险
安禾答应了。
反正她也不白忙活。
每一种规格的坛子，她都要额外收钱的。
一文钱两块豆腐乳，那是豆腐乳的批发价，不包含容器和运输费。
加盟商若是需要安禾这边提供容器或负责送货，就得另外加钱。
这一点，协议里写得很清楚。
所以，安禾虽然要忙着去定制坛子，但也能从中赚取一笔差价。
美哉美哉！
当然了，这些坛子并不是每次都要，也就前几次拿货需要多备一些。
往后再拿货，如果加盟商那边空坛子比较多，是可以将空坛子带过来，直接装货的。
前提是，加盟商的运输队要有充足的时间在这里等着装货。
并且装货的时候，加盟商那边要派一个负责人，跟作坊这边的负责人一起，亲自盯着整个过程。
而且，这些坛子必须保证干净，保证用滚水烫过。
口头保证还不行，必须得签免责声明。
这是为了避免后期扯皮扯不清楚。
毕竟坛子是加盟商那边带来的，作坊不能保证那些坛子的干净程度和安全性。
若豆腐乳离开作坊后，一切都顺顺利利，那自然是好事。可如果发生了变质或吃坏客人肚子的情况，这算谁的？
所以啊，麻烦是麻烦了点，但保险起见，还是谨慎一些为好。
其实安禾也可以直接切掉加盟商自备坛子这条线，强行要求对方从她这里拿坛子。
如此，既省事不说，自己还能多挣一点钱。
但说实话，这不太厚道。
毕竟一个坛子能用好几年，甚至能用一辈子。
大家伙儿的银钱都是辛苦挣来的，尤其是普通老百姓。
刚开始，他们或许会因为没有适合的坛子当容器，选择多掏一点钱，买带坛子的豆腐乳。
可到了第二次购买，为了省下坛子钱，他们肯定会把用过的坛子洗干净，拿到店里去。
就像大家伙儿打酱油和打酒一样，不可能每次都花钱买瓶瓶罐罐。
那么问题来了。
客人们不额外买坛子，安禾又不允许加盟商自备坛子，那加盟商空下来的坛子拿去哪呢？
所以，安禾必须给加盟商提供一个过程虽麻烦，但却十分实用的便利！
当然了。
用不用的，那是加盟商的事。
若有加盟商嫌这个法子麻烦，宁愿增加成本，掏钱买新坛子，安禾也没意见。
那就含泪多挣一笔钱咯。
至于为什么要这么麻烦，不直接选择空坛子置换？那又涉及安全问题。
安禾仔细想过的。
自己这边先分装好豆腐乳，等加盟商的运输队一来，把空坛子交给她，直接就能将货拉走。
加盟商零售也一样。
客人带空坛子过来，将空坛子交给店里，就能直接带走一坛新的豆腐乳。
如此，确实很方便。
但万一呢？
万一有人得了红眼病，在空坛子里做手脚……
比如往空坛子的边沿抹点毒药？
再比如用有毒的汤汤水水反复去煮空坛子，让毒渗入坛子的内壁！
这种事，即便是万分之一，也得防着啊。
加盟商跟作坊是同一条绳子上的蚂蚱，自然不会自断财路，在空坛子里做手脚。
可他们的同行呢？
商场如战场。
那些同行看到他们挣钱，会不会生出歹念，并付诸行动？
还有一些想从她手里买豆腐乳方子的人，在遭到她的拒绝后，会不会心生怨念，想着自己得不到，就要毁掉？
所以，空坛子置换这个法子，风险太大了！
要想安全，就得从根本上杜绝风险。
作坊这边不允许空坛置换，同样也要求加盟商在销售的过程中，不允许跟客人产生空坛置换。
这一点，也同样写到了协议里。
若有加盟商违反规定，私自跟客人们进行了空坛置换。那么，不仅一切后果由加盟商自负，作坊这边还会取消加盟商的进货资格。
不退加盟费的那种！
咳咳，扯远了。
说到坛子，像先前安禾给张家送来的那一小坛豆腐乳，在叶鸿云看来，就很适合做小号坛子。
这小号的坛子，一小坛最多能装30块豆腐乳。
按顶格装满，再加上一点豆腐乳的汤汁，足有半斤，也就是八两重。
以小号坛子为准，迷你号中号和大号的坛子要做成什么样的大小，安禾心里已经有数。
这不？
离开张府后，她直奔窑货店。
鹿鸣县有一家窑货店叫‘唐氏窑货’，开得挺大。
里头的陶器都是他们自己烧制的，不仅质量好，选择也多。
安禾已经是这里的老客人了。
先前馄饨店买水缸，第一批制作豆腐乳和皮蛋，为作坊置办容器，都是来这家店买。
因此，她刚跨进店门，窑货店的唐掌柜迎上前来：“这不是安东家吗？这回打算买点什么？”
“买坛子，还有缸。”
安禾也不过多寒暄，开门见山道：“唐掌柜，我这次要买的东西可不少，你们得给我一个实在价。”
“瞧这话说的，我们哪次没给您实在价？”
唐掌柜笑呵呵的，领着安禾去看坛子：“安东家，您先看，要什么规格的坛子？”
“这种，这种，还有这种和这种。”
安禾看了一圈，指了这种规格的坛子。
这第一种，就是以前她买过的，能装30块豆腐乳的坛子。
另外三种……
有一种是店里最小的，目测最多能装12块豆腐乳，安禾将它定为迷你号。
中号的坛子比小号坛子大一倍，目测能装60到70块豆腐乳。
大号的坛子就大咯，一坛能装2000块豆腐乳！
空坛子的话，安禾自己就能抱得起来。装上2000块豆腐乳，再加点汤汁，也就几十斤而已，搬搬抬抬不成问题。
“最大的这种坛子，先给我做1000个。中等大小的坛子，来2000个。这两种小的，各给我5000个。”
“多……多少？”
唐掌柜的笑容凝固在脸上，眼睛瞪得溜圆。
什么1000个2000个5000个的？
这是正常数字吗？
还是说，他耳朵有毛病，听劈叉了？
啪的一声。
唐掌柜往自己的脸上打了一巴掌。
哎哟喂，疼得咧！
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