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第99章 小龙虾~


而林若若在家中,除了教摇摇晃晃的赵小静认了几个简单的字,大部分时间都在指点秦娘子如何处理那些张牙舞爪的“铁甲将军”。

“捏住它背部这里,对,就头壳后面这一块,它夹子就夹不到你了……然后这样,把肠线抽出来……腮一定要去掉,这里最脏……”

她声音温柔,耐心示范,但因为手背烫伤未愈,动作不免有些笨拙迟缓。

秦娘子学得认真,可一人清洗,面对两大木桶活物,速度实在快不起来。

眼看着日头偏西,秦娘子有些着急:“嫂嫂,这……这怕是要弄到天黑去。”

林若若也蹙着眉,正想着是否先少做一点,院外已传来了嘈杂的脚步声和人语。

甲字组、乙字组的男人们,还有山根、梁石,都跟着赵长风回来了。

一个个都是满头满身的汗土,但精神头却足。

尤其是赵长风,走进院子,目光先寻到林若若,见她安然坐在木盆边,才几不可察地松了口气,随即眉头又皱起——她面前盆里的虾,似乎没下去多少。

“这是做什么?不是你你沾水吗?”他走过去,声音还带着劳作的沙哑,皱着眉头,语气有些急躁。

“夫君回来了?”林若若抬头,眼睛微微一亮,“在洗这些小龙虾,本想今晚做来吃,只是……”她晃了晃自己裹着细布的手背,有些赧然。

赵长风目光在她手背上一落,眼神暗了暗。

再看向那两桶密密麻麻的活物,当即道:“这有何难。”

他转身,对着满院子刚放下农具的汉子们,言简意赅:“都过来,洗手,学怎么收拾这玩意儿。收拾干净了,晚上加菜。”

老大发话,众人哪有不从。

很快,脸盆边排起了队,大家认真洗去手上泥垢后,便围拢到林若若和秦娘子身边。

林若若再次示范,这次有赵长风站在她身侧,无形中镇着场子,男人们虽觉得这红壳虫子怪异,却也看得仔细。

“捏这儿?”梁石第一个尝试,笨手笨脚地捏住一只虾的背,那虾猛一挣扎,吓得他差点甩出去,引来一阵哄笑。

“手腕稳些,别怕它。”赵长风沉声道,自己却未动手,只是站在林若若稍后方,目光扫过众人,偶尔落在她纤细的脖颈和认真的侧脸上。

人多力量大,一旦上手,速度便快了起来。

尤其是赵长风手下的这些人,干惯了粗活,手上有劲,学得也快。

不多时,处理好的、干干净净的龙虾便堆满了好几个盆子。

院子里的气氛也热闹起来,众人说笑着,比较谁处理得快,谁抽的肠线完整。

林若若悄悄松了口气,趁着众人忙碌,转身进了灶屋。

关上门,她心念微动,从那个只有她能感知到的“空间”里,取出了早已备好的东西:干辣椒、花椒、姜蒜、还有形色各异的香料粉末,以及几块色泽红润的奇怪膏状物(火锅底料)。

这些调料是自己从京城带来的,是“海外商贩带来的稀罕物”,是她早已想好的说辞。

将调料分门别类放好,她又取出几个饱满的蒜头,打算剥蒜。要做蒜蓉的,蒜必须足够多。

正忙碌着,灶屋门被推开,赵长风高大的身影走了进来,带进一股汗味与尘土气,却不难闻,反而充满了强烈的男性气息。

“需要我做什么?”他问,目光扫过案板上那些他多半不认识的调料,最后落在她正在剥蒜的、显得有些费力的手指上。

“夫君帮我把这些蒜剥出来,再捣成蓉吧?”林若若指指旁边的小石臼,“要很细才行。”

“好。”赵长风洗净手,接过蒜瓣和石杵。

他那双能开硬弓、挥重斧的手,做起这精细活来,起初有些不得法,但很快便掌握了力道,沉稳而均匀地捣击起来。

咚咚的轻响在灶屋里回荡。

林若若在一旁准备其他配料,偶尔抬眼,看他低垂的眉眼,紧抿的唇线,专注而有力的手臂动作。

昨夜那令人心悸的靠近、灼热的呼吸、紧握的拳……一幕幕不由自主地浮上脑海,她耳根又悄悄热了起来。

“这些……都是要用上的?”赵长风忽然开口,打破了沉默,也打断了她的遐思。他下巴微抬,点了点那些红红黄黄的调料。

“嗯,”林若若定定神,走过去,一一指给他看,“这是干辣椒,剪段,这是花椒,这是姜和葱……这些粉末是香料,能去腥增香……这个,”

她拿起一块红油油的火锅底料,面不改色地解释,“是我以前偶然得的方子,用牛油和许多香料熬成的膏,做这种味重的菜极好。”

赵长风看着那些东西,又看看她微微发亮、透着跃跃欲试的眼睛,点了点头,没再多问。

“你指挥,让秦娘子来做。秦娘子!”

“诶,来嘞!”

秦娘子闻声,赶忙擦着手进来。

方才见赵长风进了灶屋,她极有眼色地在外头带着众人继续处理虾,这会儿听得招呼,立刻应声。

赵长风放下石杵,将捣得细腻如脂、香气扑鼻的蒜蓉倒入一个粗瓷碗中,又顺手拿起林若若备在一旁的干辣椒。

“这个如何处置?”

“剪成小段就好,小心辣气呛眼。”林若若柔声提醒,自己则将那块红亮的牛油底料放到砧板上,用刀切下一小块。

赵长风依言取了剪刀,坐在灶膛前的小凳上,就着窗外透进的天光,“咔嚓咔嚓”地剪起辣椒。

他手指粗长,动作却仔细,剪出的辣椒段大小均匀。偶尔有细小的辣末飞起,他微微偏头避开,侧脸在昏朦光线里轮廓分明。

秦娘子已经系好了围裙,看着案板上琳琅满目的各色调料,虽有些眼花,但在林若若温言细语的指挥下,渐渐定下心来。

“阿兰,先烧一大锅水,水开后把这些处理好的小龙虾焯一下,变色就捞出来,沥干水。”

林若若站在锅台边,梁石则有眼力见地进来,坐在灶台前利落地点火、舀水、添柴。

赵长风剪好辣椒,又默默拿起姜块,按照林若若说的,切成厚片。

他的目光总是不由自主地追随她的身影,看她轻声细语地指点,看她因热气而微微泛红的脸颊,看她偶尔抬手将滑落鬓边的发丝拢到耳后——

那截露出的手腕,细白得晃眼……


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