第910章 画图纸

一路来到食堂新开设的一片特色窗口处。

　　这宽敞的大厅里一共有十几二十来个独立的打饭窗口。整体的布局完全是陈向东仿照着后世大学食堂的模样弄出来的。

　　在每一个档口的正上方。都清清楚楚地写着该窗口能够供给的具体菜式以及所需的精确价钱。

　　这可完全不像主食堂那边粗糙的打饭流程一样。

　　主食堂那边基本都是只有一至两个打饭的大窗口。并且每天轮换的菜式都不一样。

　　工人们中午想吃什么菜。只能当天自己端着饭盒跑到食堂排队去伸头看。

　　上面写的字也不是怎么清晰。往往就是随便拿个粉笔写的大木牌摆在食堂上方完事，看着极其简陋。

　　同时在主食堂那边吃饭基本是不要掏钱的。但是需要扣除工人们手里定额发放的粮票和菜票。

　　而这些新开设的单独菜品窗口就完全不同了。每个窗口只对应提供独立的固定的招牌菜品。

　　该是卖面条的就专卖面条，该是炒菜的就专门炒菜，该是炒饭的就专做炒饭。放眼望去可谓是花样繁多应有尽有。

　　同时在最为核心的结算方式上。这里上调了买饭所需的现钱比例，而大幅度下调了所需的各种粮票。

　　在这年头票据往往比死工资更难弄到。因此新开设的这些单独窗口才会天天爆满，每天来排队吃饭的人流络绎不绝。

　　陈向东刚走进这一片区域。他便看见不少窗口前已经有人排起了长队。

　　他抬起手腕，看了一眼手表上的时间。十点四十二分。

　　现在这个时间车间里的工人还没下班。不过厂里其他岗位的人或许有闲余时间，会提前跑来这吃东西。

　　这也是推行新部门福利改革后的变化。只要不是那种必须一直专心守在工位上的活，大家的时间就变得更加闲散化和流通化。

　　不过相应的，这些闲岗的工资就会更低，福利也更少。毕竟这种平时可以溜号耍闲的职位，厂内外不少人挤破头都争着想要。

　　而除了这种闲散岗位的工人以外。剩下排队的人基本就是后边家属楼的家属了。

　　队伍里有男有女，有老有少。不少人转头看到陈向东，都赶忙热情地打着招呼。

　　陈向东面带微笑，一一点头作为示意。

　　他选了几个生意火爆的窗口。走到这些窗口的后厨一看，便看见里面不少人正忙得热火朝天。

　　有的帮厨大妈手里的菜刀抡得飞快。她们一个劲地低头备菜，但后厨出菜的速度仍然赶不上外面买菜的速度。

　　国内的炒菜基本就是这样。备菜需要两小时，下锅出菜只要五分钟。

　　这要是做大锅饭倒也还好。但这种窗口单独供应的小炒，那做起来就要精细化许多了。

　　单单是一道普通的菜。厨师就要经过清洗、刮皮、切段或者切丝切片、腌制、过水等各种繁琐步骤。

　　这工艺既复杂，做出来也是真美味。

　　并且在这个时代，日常菜刀的锻造工艺也不是那么优秀。

　　这些帮工们往往在案板上切一会菜。她们便要拿过磨刀石使劲磨一会刀刃，然后才能继续切。

　　这里可不像主食堂那边的大锅饭。主食堂一天只用忙活中午晚上两顿，集中人员忙活个一小时就行。

　　这样的小炒窗口生意是断断续续的。里面的帮工和厨师，一整天总是得不停歇地忙活。

　　想要彻底解决这个效率问题，方法其实有很多。

　　陈向东在脑子里想了想。他选了一个对于自己来说最为简单粗暴的法子。

　　这个法子会少量削减工人们来这买餐食的用餐体验。这种体验主要是建立在细微口感上的，影响其实真的很小。

　　但这法子却能极大提高厨师和帮厨们的效率，更能改善买饭人们排队的体验。

　　那就是极大节约时间。之前后厨可能要手忙脚乱地备菜两小时，以后估计只需要备菜二十分钟就行了。

　　陈向东脑子里构思着那几样东西的机械结构。他背着手一路走回了自己的办公室。

　　回到办公室在椅子上坐下。他便直接从抽屉里拿出空白稿纸，拿着铅笔在上面刷刷刷地画了起来。

　　这第一张图纸，首先要针对的就是成衣铺子的效率问题。

　　首先要针对的就是成衣铺子。

　　成衣铺子出货慢，是因为现在的缝纫机全靠单人死力气去踩。而且那些裁缝做衣服，往往是一个人闷头负责做完一整件。

　　陈向东拿着铅笔，在白纸上画出一条长长的传动机构。

　　他要弄的东西，名叫半自动化脚踏式缝纫流水线。

　　在这套设计图里，原本分散的几台缝纫机被并排连接在一条长长的工作台上。

　　机器底部被他专门加入了大号的机械飞轮作为储能装置。工人们脚下踩踏起来不但更省力，产生的缝纫动力也更加稳定高效。

　　同时他在台面上方画了一条简易的滑轨传送带。

　　做一件衣服从缝边、缝袖子再到上领子，被完全拆分成了不同的流水线独立工序。每个裁缝只需要专门负责自己那一道工序。

　　做完手里的活，便顺着滑轨一把推给旁边的下一个人。

　　这样不仅极大节省了工人们踩缝纫机的体力，更是把原本繁琐的做衣步骤彻底标准化了。

　　画完这套结构图，陈向东将有些褶皱的稿纸铺平些，并吹掉上面的铅笔末。

　　有了这么一台机器，成衣铺子里的裁缝工人们便不再那么辛苦了。

　　不仅不需要那么辛苦，制作出来的衣服质量也会更高。毕竟流水线工业化，所制出来的东西都是十分标准的。

　　至于说专门定做衣服。

　　那就腾出一个裁缝工人出来定做衣服就行了。况且他的机器也是有调节各方面参数的按钮、调节刻度尺的。

　　紧接着，他又拿过第二张空白稿纸铺在桌面上。

　　这张图纸要解决的，自然是食堂新窗口备菜慢的难题。

　　轧钢厂食堂的后厨天天烧着大锅炉，平时最不缺的东西就是高温蒸汽。

　　陈向东脑海里迅速浮现出一台多功能机器的结构轮廓。


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