第1467章 你们俩懂不懂规矩？
吃过午饭，厨房继续忙碌起来。
留下四位妇女炸油豆泡，其他妇女全都杀鸡燎毛剁鸡肉块儿，这些活计对农村妇女来说都是小意思，虽然没有辣椒四人组那么专业，但是比一般老爷们儿细致多了。
“嫂子们，鸡杂和鸡血留出来，晚上咱们加餐！”
“好！”
炉灶上，十八锅红烧肉也已经到了火候，李春和刘宝民按照成熟的顺序依次把肉装盆，调整炉火下一轮准备炖肘子。
这时候，另外两名村厨梁满仓和张桂山也跑了过来。
趁着李春和刘宝民调整火力的时候，张桂山二人悄悄掀开炖羊肉和红烧肉的盆盖看了一眼。
“嘶~”
这红亮均匀的颜色，还有连盖子都压不住的浓郁香味儿，真不愧是经常上电视上报纸的大师傅，手艺简直太牛逼了。
两人对视一眼，皆从对方眼神中看到抑制不住的兴奋之色，守着这么牛逼的大师傅，正是他们提升手艺的好机会，错过这次会遭雷劈的。
张桂山热情的给李春点根烟问道：“李师傅，需要我做什么您尽管吩咐！”
梁满仓：“您指哪，我就打哪儿！”
看到两只舔狗贱兮兮的样子，刘宝民感受到巨大的威胁，委屈巴巴的盯着李春看。
李春悄悄给他一个放心的眼神，对两位村厨说：“那就辛苦两位师傅了，这一轮我准备炖肘子，一共十六锅。锅底垫上竹达先烧水，老刘咱们四个分散开，每人把着四口锅给肘子焯水，千万不要手懒，浮沫一定要及时撇干净。”
“前肘和后肘要区分开来，不能放在同一口锅里炖，每口锅加一大碗姜片去腥，再来半斤散篓子。”
“好嘞！”
“收到！”
张桂山和梁满仓像打了鸡血一样，动力十足。
看到他们如此兴奋的样子，刘宝民心里更加紧张了，因此，刘宝民反应稍微迟钝一些，挨着李春的位置被张桂山率先霸占，刘宝民眼珠子都红了。
“姓张的，你去那边，这是我的位置！”
张桂山不屑的撇撇嘴：“滚犊子！你咋那么牛逼呢，这是你家炕头啊？先来后到的规矩懂不懂？能干就干，不想干赶紧滚蛋，我和小梁多看几口锅也没问题！”
梁满仓阴阳怪气道：“刘师傅，你现在咋跟娘们儿似得这么小气了？这样不好，给咱们大队丢人。”
“我草拟大爷......”
刘宝民破防了，气的眼珠子通红，张嘴破口大骂起来。
李春赶紧将来拦住：“我说，你们都少说两句，还有那么多食材要准备，咱们抓紧时间干活儿不行吗？”
梁满仓低眉顺眼的点点头：“我都听李师傅的。”
张桂山：“我可不是小心眼！”
刘宝民“.......”
刘宝民被这两个“贱人”气的不行，但是看在李春的面子上也只要把愤怒压在心里，继续忙碌起来。
把前肘和后肘区分开下到凉水锅中，刘宝民突然拍了下脑门。
自己是不是有病？
上午跟李师傅学了好多小技巧，现在那两个贱人的水平跟自己已经不在一个档次了，自己犯得上跟两个垃圾志气吗？
有生气的时间，还不如沉下心来多多练手来的实在，刘宝民瞬间释然了，放松心态工作起来。
锅中水开，四人及时把浮沫撇干净。
李春给每口锅中加入适量的糖色，看到这一幕，张桂山和梁满仓皱起了眉头。
“李师傅，您放的这是？”
刘宝民：“诶诶！你们懂不懂规矩？这些是咱们能问的吗？你们想偷师咋地？我劝你们最好收起小心思，别给咱们大队老少爷们儿丢脸。”
“靠！”
刘宝民一句话把张桂山二人臊的满脸通红，心中有万分不甘也不好意思再追问了。
李春呵呵一笑，觉得这三位倒是挺有意思的，不过既然答应了刘宝民，李春也没有开口解释，继续去放调料包。
调料包下好，堵上进风口，盖上锅盖用中小火继续炖煮，空下的两座炉灶，李春准备开始炸小酥肉。
“老刘，那两口炉灶架上大锅帮我烧油，倒半锅油就行。”
“好的，交给我了！”
刘宝民屁颠屁颠儿的去刷锅，心里面美的不行，看到没，李师傅还是跟自己更亲近一些呀！
趁着刘宝民烧油的工夫，李春把腌制好的精肉条搬过来，再找来两只空盆调配面糊。
面糊调好，把肉条倒入面糊中搅拌均匀，再分装到四个盆中。
“三位师傅，受累帮我炸小酥肉呗？”
张桂山：“李师傅，啥是小酥肉？”
刘宝民：“李师傅说怎么干咱们就怎么干，你哪来那么多废话？能干就干，不想干麻溜滚蛋，这里也不缺你一个！”
“我特么......”这次轮到张桂山破防了。
李春摆摆手：“行了，都不要吵了。面糊我都调好了，就是把肉条下锅炸，简单的很。每次只能下一根，注意不要粘连就行。”
“这肉需要复炸一次，我在这边看这火候，该捞出来的时候我会说话，炸几锅你们就顺手了。”
“好的，这活儿我们能干！”
“那就开整！”
哪怕水平比一般，他们也是做了多年大席的村厨，底子都还在，在李春的指挥下炸了两锅，三位村厨就完全适应了，速度顿时提升好多。
下午赵家院子那边不再拥挤，吊唁完毕上了帛金的村民们全被浓郁的香味儿吸引到晒谷场这边，此刻晒谷场上黑压压到处都是人，临时厨房周围更是被围了个密不透风。
村里的小孩子们挤在最前面，浓郁的炖肉香味儿和炸货的酥香馋的小孩子们不断用起了包浆的袄袖子擦拭口水。
但是村里的孩子都懂规矩，他们也只是眼巴巴看着，可不像后世的小孩子得不到就躺在地上撒泼打滚，在这个年代的农村要是敢那么做，非得被老娘把屁股抽开花不可。
别说小孩子们眼馋，就连刘宝民他们和帮厨的妇女们都直咽口水，但是为了不勾引可怜巴巴的孩子们，李春命令禁止谁都不可以偷偷品尝。
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