第211章 何大清请客

不一会儿，陈禾和何大清就到了95号院的大门前。何大清提着那兜子蔬菜进了院子，陈禾没有跟着进去，而是往前走了几步，进了自家96号院的院门。

院子里的老树投下一片荫凉。陈禾径直走进厨房，厨房收拾得干净利落，灶台擦得发亮。靠墙的橱柜边上立着台单门冰箱，白色的漆面有些泛黄了。他拉开冰箱门，一股冷气扑面而来。

冷冻层里整齐地码放着各种肉类。陈禾先取出一块五花肉，肥瘦相间，冻得硬邦邦的，表面结着层白霜。接着又拿出一块牛肉，深红色的肉块上带着雪白的油花。最后他取出一个厚厚的塑料袋，里面是早就剁好的一段段排骨，每段长短差不多，一看就是精心收拾过的。

陈禾把五花肉和牛肉一起塞进装排骨的塑料袋里，拎了拎，分量不轻。他转身出了厨房，穿过院子，又出了96号院，径直来到隔壁95号院。

何家厨房里，何大清已经忙活上了。水龙头哗哗地流着，他正低着头洗韭菜，一根根仔细地捋着叶子。西红柿放在案板边上，红艳艳的。冬瓜削了皮，露出青白的瓢。

陈禾提着袋子进来，塑料袋窸窣作响。何大清抬起头，在围裙上擦了擦手，接过袋子。他双手撑开袋口往里瞧，见到里面那好几样肉，愣了一下：“陈兄弟，拿这么多？”

陈禾摆摆手：“没多少，就一块五花肉，一盘子排骨，一块牛肉。晚上咱们几个喝酒，慢慢吃慢慢喝，正好。”

何大清点点头，把袋子放到案板旁。他看了看陈禾，脸上露出些不好意思的神色，但也没再推辞：“那我先做饭，你去把老易、老阎都叫来。”

“成。”陈禾应了声，转身出了厨房。

正是夏天，95号院里静悄悄的。午后阳光斜斜地照进来，把青砖地面晒得发白。

陈禾往东厢房走去。何大清家住的是正房。易忠海家在东厢房，也是三间。正房与东厢房隔着院子斜向相对，中间隔着十来步的距离。

易忠海家的堂屋大门没关，敞开着。门帘是细竹条编的，已经有些发黄，下半截破了几处窟窿。陈禾站在门前，也没往里闯，冲屋里喊：“易老哥，易老哥！”

屋里传来脚步声，不紧不慢的。易忠海从里间出来，身上穿着件灰色的汗衫，下面是一条藏青色的裤子。他走到堂屋门口，往外一瞧，见是陈禾，往前迈了两步：“陈兄弟，有事？”

陈禾说：“晚上何大清请客，一会儿过来吃饭啊。”

易忠海点点头，脸上没什么表情，只说了声：“好，马上过来。”

陈禾转身就往院子大门走。95号院是个四进的院子，何大清和易忠海住在第三进。阎埠贵家在第一进的西厢房。

穿过二进的过道，来到一进院。这里的院子小些，种着几盆花草，月季开得正艳，红红粉粉的。西厢房的门关着，窗户敞着，能看见里面挂着的碎花窗帘。

陈禾走到西厢房门口，照例站在那儿，冲着屋里喊：“阎老哥，阎老哥！”

屋里传来咳嗽声，接着是拖鞋趿拉地的声音。不一会儿，阎埠贵从卧室出来。他戴着副老花镜，手里还拿着份报纸，走到堂屋门口，推了推眼镜：“陈老弟，啥事？”

陈禾把话又说了一遍：“何老哥今个请吃晚饭，让我来您。”

阎埠贵“哦”了一声，点点头：“行，我收拾收拾就过去。”

陈禾这才转身往回走。重新回到三进院。何大清家的厨房里传来菜刀剁在案板上的声音，笃笃笃的，很有节奏。

堂屋里，易忠海已经坐在了八仙桌旁。桌上摆着个搪瓷茶盘，里面放着几个茶盏。易忠海正抽着烟，烟雾袅袅升起。茶盘边上还放着两瓶西凤酒，绿瓶子，红标签，显然是易忠海带来的。

见到陈禾进来，易忠海拿起放在桌上的那包烟。他抽出一支递给陈禾。陈禾走过去接了，从裤兜里掏出煤油打火机，拇指一按，火苗蹿起来。他凑近点了烟，深吸一口，吐出一团青雾。

易忠海又拿起茶壶，给陈禾倒了一盏茶水。茶是茉莉花茶，黄澄澄的，冒着热气，香味扑鼻。

陈禾在易忠海对面的长条凳上坐下。两人抽着烟，一时没说话。堂屋里静悄悄的，只有厨房传来的切菜声和炒菜声。

过了一会儿，易忠海开口：“老何这几十年不见，猛一见成老头了。”

陈禾点点头：“那可不是，我们都是老头了。”

“回来就好。”易忠海弹了弹烟灰，“人老了，总得叶落归根。”

正说着，阎埠贵进来了。他换了件浅灰色的衬衫，头发梳得整齐，手里提着两瓶红星二锅头。瓶子是透明的，能看见里面晃荡的酒液。

陈禾连忙掏出烟递过去。阎埠贵把酒放到桌上，接了烟。易忠海也给他倒了盏茶。

三人围着八仙桌坐下。桌子是老榆木的，桌面磨得光滑，边角都有些圆润了。四条长条凳，每人坐一边，空着一边留给何大清。

阎埠贵推了推眼镜，先开口：“何大哥这一回来，咱们这院儿里的老人可就齐了。”

易忠海点点头：“是啊，几十年没见了。”

陈禾抽着烟，没接话。三人有一搭没一搭地聊着家常。说这几天的天气，说胡同口新开的那家杂货铺，说谁家的孩子考上了大学。都是些平常话，声音不高，慢慢的。

堂屋里的光线渐渐暗下来。夕阳从西窗照进来，把每个人的影子拉得长长的。烟雾在光线里缓缓升腾，变幻着形状。

厨房里的动静一直没停。切菜声、炒菜声、锅铲碰撞声，还有油锅“刺啦”的爆响。香味一阵阵飘过来，肉的浓香，菜的清甜，混在一起，勾得人胃里发空。

约莫过了一个小时，何大清在厨房喊：“菜好了，来端菜！”

陈禾、易忠海、阎埠贵一起站起来，朝厨房走去。厨房里热气腾腾，灶台上的两口铁锅还冒着白气。何大清系着条蓝布围裙，额头上都是汗珠，脸上却带着笑。

案板边上摆着一盘盘菜。最边上是一盘红烧排骨，酱红色的排骨堆得冒尖，油光发亮，上面撒着些翠绿的葱花。旁边是一盘回锅肉，肉片切得薄厚均匀，肥瘦相间，炒得微微卷曲，配着青蒜和豆瓣酱，红红绿绿的煞是好看。

再过去是一大碗牛肉炖土豆，牛肉块炖得酥烂，土豆吸饱了汤汁，圆滚滚的。西红柿炒鸡蛋盛在深盘里，金黄的鸡蛋配着鲜红的西红柿，汤汁浓稠。冬瓜排骨汤用一个大汤碗装着，清汤里浮着白色的冬瓜块和几块排骨，汤面上飘着些油星。

最边上的一个大盘子里，整整齐齐码着十几个韭菜盒子。面皮烙得金黄，鼓鼓囊囊的，能看见里面透出的碧绿韭菜颜色。

“嚯，这么丰盛。”阎埠贵推了推眼镜，笑着说。

何大清搓着手，有些不好意思：“随便做的，肉还是陈兄弟拿来的。”

陈禾端起那盘红烧排骨，易忠海端回锅肉，阎埠贵端牛肉炖土豆。何大清自己端了西红柿炒鸡蛋和韭菜盒子，最后把那碗冬瓜排骨汤也端上。

四人来回两趟，把菜都端到堂屋的八仙桌上。桌子本来不小，这会儿摆得满满当当。盘子挨着盘子，碗碰着碗，热气腾腾，香味扑鼻。

何大清解下围裙挂在门后，洗了手，这才在空着的那条长条凳上坐下。四个人各占一方，正好。

易忠海拿起他带来的那瓶西凤酒，拧开瓶盖。酒香立刻飘散出来，浓烈醇厚。他先给何大清倒了一杯，透明的玻璃杯，倒了八分满。接着给陈禾倒，给阎埠贵倒，最后给自己倒上。

“来，先走一个。”易忠海端起酒杯。

四人都举起杯。杯子碰在一起，发出清脆的响声。何大清的手有些抖，酒液在杯子里晃了晃。他仰头喝了一口，辣得眯了眯眼，随即长长舒了口气。

陈禾放下杯子，拿起筷子：“都动筷子吧，别客气。”

先夹了块红烧排骨。排骨炖得极烂，筷子一夹，肉就脱了骨。送进嘴里，咸甜适中，酱香味浓，肉酥而不柴。他点点头：“何老哥这手艺，宝刀不老。”

何大清笑了，眼角的皱纹堆得更深：“多少年没做了，手生。”

易忠海夹了片回锅肉，在嘴里嚼了嚼：“火候正好，肥而不腻。”

阎埠贵则舀了勺牛肉炖土豆。牛肉炖得入味，土豆软糯，汤汁浓郁。他咂咂嘴：“这味儿正，下饭。”

何大清听着这些夸赞，脸上笑意更浓了。他也动了筷子，先尝了尝自己做的西红柿炒鸡蛋。鸡蛋炒得嫩，西红柿的酸味恰到好处，勾起食欲。

四人慢慢吃着，不时碰碰杯。酒过三巡，话匣子渐渐打开了。

易忠海夹了个韭菜盒子，咬了一口。外皮酥脆，里面韭菜鸡蛋馅儿鲜香。他边嚼边问：“老何，回来这两天，还习惯吧？？”

何大清笑着点点头：“习惯，习惯。家里啥都有，柱子今天还给我送来了做饭的东西。”

易忠海点点头：“那就好。往后有啥需要搭把手的，您可要直说。都是几十年的老邻居了。”

阎埠贵在一旁接话，笑着指指桌上的菜：“何大哥您这手艺才是宝。就这韭菜盒子，皮儿脆馅儿香，火候正好。以后我们几个老家伙馋了，可真有口福了。”

陈禾接了话头：“何老哥今天去公司，随便指点了几手烧海参，可是把柱子他们都震住了。”

何大清摆摆手，脸上露出些光彩：“柱子他们做的其实不错，就是火候上差点意思。”

四人继续吃菜。牛肉炖土豆下去大半，回锅肉也快见底了。何大清做的菜分量足，味道好，大家都吃得舒坦。

陈禾夹了块冬瓜。冬瓜炖得透明，入口即化，汤清味鲜。他想起什么，对何大清说：“对了何老哥，明天我让人给你送套煤气灶过来。老屋那灶台不好用，换个煤气灶，方便。”

何大清连忙说：“不用不用，那灶台我用着挺好……”

“挺好什么，”陈禾打断他，“现在都什么年代了，还用柴火灶。听我的，明天就让人送来。锅碗瓢盆、油盐酱醋，都配齐了。你以后想自己开火，随时都能做。”

易忠海也点头：“陈兄弟说得对。何大哥，你这手艺，自己不开火可惜了。”

阎埠贵笑眯眯地接话：“就是。以后我们馋了，还能来蹭何大哥一顿。”

何大清看着三人，张了张嘴，最终没再推辞。他端起酒杯：“那那我敬大家一杯。谢谢，谢谢兄弟们还惦记着我。”

这话说得诚恳，声音有些发哽。四人又碰了一杯。这杯酒喝得有些慢，每个人都小口抿着，像是在品味什么。

夜渐渐深了。堂屋里的电灯亮着，是那种老式的白炽灯泡，光线昏黄柔和。窗户外头全黑了，偶尔传来几声胡同里的狗叫。

菜吃得差不多了，盘子都见了底。韭菜盒子还剩两个，陈禾拿起来，一人分了半个。大家就着最后一点酒，慢慢吃着。

易忠海看看桌上的空盘子，感慨道：“咱们这几个老家伙，还能这么坐一桌吃饭，不容易。”

阎埠贵点头：“是啊，几十年风风雨雨，都过来了。”

何大清没说话，只是默默喝着酒。他的背微微驼着，坐在那儿，灯光照在他花白的头发上，闪着银光。

陈禾放下筷子，点了支烟。烟雾缓缓升起，在灯光下缭绕。他开口，声音平静：“人这一辈子，说长不长，说短不短。年轻时候觉得日子慢，老了回头一看，也就是一眨眼的事。重要的是，到老了，还能有几个老兄弟坐一块儿，喝喝酒，说说话。”

易忠海和阎埠贵都点头。何大清抬起头，看着陈禾，眼圈有些发红。他端起酒杯，手不再抖了：“陈老弟，这话在理。今天，还能跟老兄弟们坐在这儿，我知足了。”

他把杯中酒一饮而尽。酒很辣，辣得他眼眶更红了。

又坐了一会儿，酒瓶见了底。四个人都岁数大了，喝得不多，但恰到好处。谁也没醉，就是脸上都有些红润，话比平时多了些，笑声也爽朗了些。

看看时间，不早了。陈禾先站起来：“今儿就到这儿吧。何老哥忙活一天，也累了。”

易忠海和阎埠贵也跟着起身。何大清要送，被三人按住了。

“别送别送，就几步路。”陈禾说。

三人出了堂屋。院子里黑漆漆的，只有各屋窗户透出的零星灯光。夏夜的风吹过来，带着凉意，吹散了身上的酒气。

陈禾和阎埠贵往一进院走，易忠海转身就回了自家屋。

走到二进院的过道，阎埠贵停下脚步，推推眼镜，对陈禾说：“陈老弟，何大哥这事儿你办得厚道。”

陈禾摆摆手：“应该的。”

两人没再多说，各自回了自己家。


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